Tortas fritas.......
Para un dia de lluvia como hoy nada mejor que el sofa de casa calentitos y mejor acompañados de algo realmete rico. Aqui les traigo unas deliciosas masitas dulces, Tortas Fritas. En Argentina, las tortas fritas hacen parte del folklore del campo. Generalmente, en un día lluvioso que impide las labores al aire libre, es una costumbre de la patrona prepararlas. Un amasijo con harina, agua, sal y grasa, sobado con sus puños para que resulte una masa tierna, estirada y cortada informalmente o en pequeños bollos, ahuecado con el dedo, dando forma a una tortita, se fríe en grasa de vaca, cerdo o de oveja. Calientita y pasadas por azúcar, las tortas fritas acompañan el mate en interminables rondas, donde las anécdotas son elemento de interés para alegrar la ceremoniosa reunión. Como en el asado, los aplausos son de norma para la cocinera.
Recomiendo tomarlas con una Rica Infusion, Yo elijo me querido compañero El mate.
Receta
500gr de harina
150gr de grasa de vaca ( Tb se puede reemplazar x mantequilla o manteca de cerdo)
1 taza de agua
1 cucharada de sal gorda
Preparación: ponemos la harina en un bol junto con la grasa a temperatura ambiente y mezclamos con las manos desmenuzando la grasa, mientras calentamos un poco en el microondas el agua y agregamos la sal para luego incorporar a la harina y formar una masa. Amasamos para que quede tierna y dejamos descansar 10 minutos. Pasado el tiempo formamos unos bollitos y aplastamos le hacemos un hueco en el centro y freímos hasta que estén doraditas. Como verán yo les di mi toque personal y las hice con un cortapasta en forma de corazón, pueden darle la forma que mas les guste. Tambien pueden ayudar los peques de la casa a dar su forma preferida y luego las mamas las freímos.
Bueno espero que se animen hacerlas y me cuenten que tal.
Dulces besos.
miércoles, 5 de noviembre de 2014
sábado, 1 de noviembre de 2014
Rally
Tarta Rally....
Esta es una tarta muy especial.... Cristina estaba preparando una fiesta sorpresa a su amigo y decidió encargar una tarta de lo que mas ama en su vida su perrita Lua y el RALLY
Como unir estas dos pasiones.... En una revista donde Guiller de Irrueta sea el protagonista jejeje
Aquí esta el resultado.
Dulces besos a todos.. Muakkk
Esta es una tarta muy especial.... Cristina estaba preparando una fiesta sorpresa a su amigo y decidió encargar una tarta de lo que mas ama en su vida su perrita Lua y el RALLY
Como unir estas dos pasiones.... En una revista donde Guiller de Irrueta sea el protagonista jejeje
Aquí esta el resultado.
Les cuento que segun Cristina la tarta fue un éxito total... El cumpleañero estaba super emocionado y contentísimo con su tarta (de la que no quedaron ni las migas jjjj...) mejor asi.
Era Bizcocho de chocolate rellena de Swiis mrengue Butterceam de nocilla.
Ya me diran que les parece...Dulces besos a todos.. Muakkk
martes, 21 de octubre de 2014
Tarta Hipica
Tarta Hipica
La cosa va de caballos!!!! esta tarta me la encargo la ama de Nagore que cumplía 9 añitos. Pensamos en el tema y nos decidimos x la Hípica que es su gran afición.
La amatxo confió en mi para hacer lo que quisiera y este fue el resultado.
La cosa va de caballos!!!! esta tarta me la encargo la ama de Nagore que cumplía 9 añitos. Pensamos en el tema y nos decidimos x la Hípica que es su gran afición.
La amatxo confió en mi para hacer lo que quisiera y este fue el resultado.
Nagore estaba encantada con su tarta y su ama también. Gracias Mamen por confiar en mi.
Dulces Besos
Tarta Zapato
Tarta Zapato.
Hoy les traigo en esta nueva entrada algo que tenia muy pendiente de hacer... Un zapato!!!! No se porque pero me daba pánico hacerlo tenia metido en la cabeza que era super difícil y para mi sorpresa la verdad que no fue tal complicado.
En si me decidí hacer el zapato por que era el cumpleaños numero 60 de una tía postiza que tengo y como tiene una zaparía venia bien la idea.
Felicidades Tia Ana!!!!!
Hasta la Proxima
Hoy les traigo en esta nueva entrada algo que tenia muy pendiente de hacer... Un zapato!!!! No se porque pero me daba pánico hacerlo tenia metido en la cabeza que era super difícil y para mi sorpresa la verdad que no fue tal complicado.
En si me decidí hacer el zapato por que era el cumpleaños numero 60 de una tía postiza que tengo y como tiene una zaparía venia bien la idea.
Voy a empezar contando mi hazaña. Para hacerlo utilice unas plantillas de Verusca Walker que me mando mi amiga y Coleguí Ohiana de SweetDonosti (los invito a ver si Faceebok que les va a encantar lo que hace)
Lo primero que hice fue poner bastante CMC al fondant negro he hice un tacón mas o menos a ojo de alto, luego corte la suela del zapato y le di forma para que se secara (Yo hice una especie de cuña con cartón)
Al otro día corte la plantilla le pase la ruedita para simular costuras y con la imprenta puse el nombre de la tienda de mi tía. la deje secar un día mas y al tercer día monte el resto.
Pegue el tacón corte la talonera y la parte de adelante del zapato y los pegue. (para darle la forma puse algodón dentro del empeine) y Vualaa... ya esta mi zapato
la tarta simulaba una caja. Yo le hice a juego en leopardo para que quedara mas mono.
El bizcocho era de chocolate con leche relleno de crema de vainilla y confitura de frambuesa ... ñañaññññ
Hasta la Proxima
lunes, 13 de octubre de 2014
Doctora Juguetes
La Doctora esta aqui!!!!!
Hola a todos... Hoy les traigo una tarta muy divertida. La Doctora Juguetes!!!
Por segunda vez los papas de Hiart han confiado en mi para la tarta del cumple de su peque y esta vez el tema elegido fue Doctora Juguetes.
me puse manos a la obra y aquí esta.....
Hola a todos... Hoy les traigo una tarta muy divertida. La Doctora Juguetes!!!
Por segunda vez los papas de Hiart han confiado en mi para la tarta del cumple de su peque y esta vez el tema elegido fue Doctora Juguetes.
me puse manos a la obra y aquí esta.....
Que les parece??? Les Gusta??... Me contó un pajarito que Hiart estaba feliz con su tarta. Le encanto!!!
Le cuento que el bizcocho y el relleno eran aptos para celiacos, así todos pudieron probar el pastel!!!
Bizcocho esponjoso de vainilla relleno de SMB de frambuesa.
Bueno ahí les dejo a doc...
Dulces besos y hasta la próxima.
Muakkk
viernes, 26 de septiembre de 2014
Pan de Cerveza y Centeno
Pan de Cerveza y centeno.
Esta vez va de salado la cosa. El pan es una de las cosas mas ricas y si es caserito mmmm... aun mas.
les cuento que ultima mente ando mirando todo tipo de recetas acerca de panes. En casa somos fans incondicionales de el. y hoy me decidí por esta versión de Pan de cerveza y centeno que queda riquisomooo.
Aquí va la receta.
Masa madre
120 gr harina de fuerza
70gr agua templada
25gr levadura fresca
Ingredientes para la masa final
300 ml cerveza (yo use 100 % malta)
10 gr sal
280 gr harina de fuerza
110 gr harina de Centeno
1 cucharada grande de miel.
Preparación
1 Mezclamos los ingredientes de la masa madre y dejamos reposar un rato hasta doblar su volumen, tapado con un paño.
2 Poner en un bol grande la masa madre , el resto de los ingredientes y amasarlos.(Ir poniendo de a poco la cerveza ya que todas las harinas no admiten el mismo liquido).
3 Que no quede demasiado pegajosa pero que cueste un poco despegar de los dedos, así el pan queda mejor.
4 Dejamos reposar en un lugar cálido durante 1 hora tapado con un paño. Pasado el tiempo volvemos amasar un poco y le damos la forma que deseamos, barra hogaza, chapata lo que quieran. Ponemos en la bandeja de horno y dejamos una hora mas en reposo tapada.
5 Calentamos el horno a 220º y ponemos un cuenco con agua en el suelo del horno para que forme vapor y haga la costra de pan. Al meter el pan bajamos a 200º y horneamos 35 minutos. Comprobamos que esta hecho al golpear la corteza y suena hueco
6 Sacamos del horno y enfriar en una rejilla.
7 A comeeerrrrrrrrrr
Este pan lo cenamos acompañado de un salchichón ibérico de Toro, queso rico y unas buenas Cerveza....
Esta vez va de salado la cosa. El pan es una de las cosas mas ricas y si es caserito mmmm... aun mas.
les cuento que ultima mente ando mirando todo tipo de recetas acerca de panes. En casa somos fans incondicionales de el. y hoy me decidí por esta versión de Pan de cerveza y centeno que queda riquisomooo.
Aquí va la receta.
Masa madre
120 gr harina de fuerza
70gr agua templada
25gr levadura fresca
Ingredientes para la masa final
300 ml cerveza (yo use 100 % malta)
10 gr sal
280 gr harina de fuerza
110 gr harina de Centeno
1 cucharada grande de miel.
Preparación
1 Mezclamos los ingredientes de la masa madre y dejamos reposar un rato hasta doblar su volumen, tapado con un paño.
2 Poner en un bol grande la masa madre , el resto de los ingredientes y amasarlos.(Ir poniendo de a poco la cerveza ya que todas las harinas no admiten el mismo liquido).
3 Que no quede demasiado pegajosa pero que cueste un poco despegar de los dedos, así el pan queda mejor.
4 Dejamos reposar en un lugar cálido durante 1 hora tapado con un paño. Pasado el tiempo volvemos amasar un poco y le damos la forma que deseamos, barra hogaza, chapata lo que quieran. Ponemos en la bandeja de horno y dejamos una hora mas en reposo tapada.
5 Calentamos el horno a 220º y ponemos un cuenco con agua en el suelo del horno para que forme vapor y haga la costra de pan. Al meter el pan bajamos a 200º y horneamos 35 minutos. Comprobamos que esta hecho al golpear la corteza y suena hueco
6 Sacamos del horno y enfriar en una rejilla.
7 A comeeerrrrrrrrrr
Este pan lo cenamos acompañado de un salchichón ibérico de Toro, queso rico y unas buenas Cerveza....
lunes, 22 de septiembre de 2014
Cumples Tematicos
Cumple Spa.
Ya se que hace mucho que no escribo nada... pero como les he contado anteriormente mis niños y mis tartas me tienen absorbida.... A ver si me pongo al día.. jjj
La entrada de hoy es para mostrarles el maravilloso mundo de las fiestas temáticas. Y en esta ocasión les traigo un Fiesta diferente, donde las niñas y sus amigas recibirán la mejor atención que un Spa pueda ofrecer.
Desde muy pequeñas nos gusta coquetear con los maquillajes de mama, la manicura, peinados de modelos, los aroma, etc.... Por eso en Cakes y mas pensamos en que este Spa seria ideal para tu fiesta de cumple, comunión, pijama Party o cualquier reunion que organices.
Nosotros te lo llevamos todo a casa, con una atención personalizada que les hará sentirse verdaderas princesas.
Aquí les dejo unas fotos del cumple que preparamos para siete niñas que se lo pasaron genial.
Ya se que hace mucho que no escribo nada... pero como les he contado anteriormente mis niños y mis tartas me tienen absorbida.... A ver si me pongo al día.. jjj
La entrada de hoy es para mostrarles el maravilloso mundo de las fiestas temáticas. Y en esta ocasión les traigo un Fiesta diferente, donde las niñas y sus amigas recibirán la mejor atención que un Spa pueda ofrecer.
Desde muy pequeñas nos gusta coquetear con los maquillajes de mama, la manicura, peinados de modelos, los aroma, etc.... Por eso en Cakes y mas pensamos en que este Spa seria ideal para tu fiesta de cumple, comunión, pijama Party o cualquier reunion que organices.
Nosotros te lo llevamos todo a casa, con una atención personalizada que les hará sentirse verdaderas princesas.
Aquí les dejo unas fotos del cumple que preparamos para siete niñas que se lo pasaron genial.
Mesa con todo lo necesario para que las peques se preparen la mascarilla a base de yogurt y cacao
Nos preparamos los pies para una pedicura.
Una vez que nos han puesto guapas (maquillado Peinado, manicura y pedicura)
A bailar ..... y con fotocall y pasarela...
Terminamos con una riquísima merienda y tarta de cumpleaños.
Como ven las peques se han divertido de lo lindo, espero que les guste esta nueva propuesta de fiestas infantiles para niñas.
y ya saben las interesadas no tienen mas que mandarme un mensaje.
Besos
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lunes, 14 de julio de 2014
Dora
Dora , Doraaa la Exploradoraaaa!!!
Siii Dora es un referente de los niños a todos les encanta y a Garatzi mas. Por eso Si Amatxo Helena no dudo en elegir el personaje de la tarta de si peque DORA!!!
Y que decirles de cuando la niña la vioo su cara fue fantastica.
Aqui les dejo alguna fotitos del festejo.
Como ven los niños lo pasaron genial... Y comieron toda la tarta que era Bizcocho de chocolate relleno de Butterbream de nocilla.
Besos
Siii Dora es un referente de los niños a todos les encanta y a Garatzi mas. Por eso Si Amatxo Helena no dudo en elegir el personaje de la tarta de si peque DORA!!!
Y que decirles de cuando la niña la vioo su cara fue fantastica.
Aqui les dejo alguna fotitos del festejo.
Como ven los niños lo pasaron genial... Y comieron toda la tarta que era Bizcocho de chocolate relleno de Butterbream de nocilla.
Besos
Tarta Up
Tarta Up....
Ayyy ayyy ... a todos nos gustaría vivir ese amor tan grande de la peli de Up no??...
Bueno yo no me quejo que estoy felizmente casada...
Y karina menos...que me ha encargado esta preciosa tarta. Me ha llamado para darle una sorpresa a su chico con quien quiere pasar toda su vida y de regalito de cumple le dio esta tarta.
Espero que les guste.
La tarta era bizcocho de chocolate al rhum relleno de crema de fresa. Me han contado que estaba riquisima y que el cumpleañero quedo encantado.
Felicidades !!!!
Hasta la proxima
Ayyy ayyy ... a todos nos gustaría vivir ese amor tan grande de la peli de Up no??...
Bueno yo no me quejo que estoy felizmente casada...
Y karina menos...que me ha encargado esta preciosa tarta. Me ha llamado para darle una sorpresa a su chico con quien quiere pasar toda su vida y de regalito de cumple le dio esta tarta.
Espero que les guste.
La tarta era bizcocho de chocolate al rhum relleno de crema de fresa. Me han contado que estaba riquisima y que el cumpleañero quedo encantado.
Felicidades !!!!
Hasta la proxima
sábado, 26 de abril de 2014
TARTA BALLET
Tarta Ballet.
Así decidí llamar a esta tarta ya que era para una niña que practica y le gusta mucho el ballet y el canto.
me llamo su aita Diego y me encargo una tarta para su pequeña Malen que cumplía 10 añitos.
Y Por eso Las zapatillas.
El Bizcocho era de chocolate blanco relleno de Buttercream de fresa y rociado con almibar de Rhum. .... mmmm
Así decidí llamar a esta tarta ya que era para una niña que practica y le gusta mucho el ballet y el canto.
me llamo su aita Diego y me encargo una tarta para su pequeña Malen que cumplía 10 añitos.
Y Por eso Las zapatillas.
El Bizcocho era de chocolate blanco relleno de Buttercream de fresa y rociado con almibar de Rhum. .... mmmm
Aqui esta Malen con su Tarta ( que según su aita le encantooo....jjj)
Me despido con dulces besos como siempre ... maukkk
lunes, 14 de abril de 2014
Monster High
Monster High
Como siempre un clasico.... A casi todas las niñas le gusta o alguna vez flipo con las Monster High
Haizea estaba muy contenta con su tarta.
Aqui va
Como siempre un clasico.... A casi todas las niñas le gusta o alguna vez flipo con las Monster High
Haizea estaba muy contenta con su tarta.
Aqui va
Bizcocho de chocolate relleno de crema de Toffe.
George Pig
Para Telmo la tarta del cumple de George Pig con su Dinosaurio.
Esta tarta fue para el 3º cuple de Telmo. Su Amtxo me llamo y me dijo que le gustaba mucho Pepa y George pero lo que mas el dinosaurio de juguete de George jajaja.... Asi que asi fue la tarta el cumple de George con su inseparable dinosaurio.
El bizcocho era de chocolate con almibar de rhum y relleno de Buttercream de fresa.
Aqui se las dejo para que me digan que les ha parecido.
A mi me a contado su mama que Telmo estaba contentisimo con su tarta.
Hasta la proxima .... muak muakk
Esta tarta fue para el 3º cuple de Telmo. Su Amtxo me llamo y me dijo que le gustaba mucho Pepa y George pero lo que mas el dinosaurio de juguete de George jajaja.... Asi que asi fue la tarta el cumple de George con su inseparable dinosaurio.
El bizcocho era de chocolate con almibar de rhum y relleno de Buttercream de fresa.
Aqui se las dejo para que me digan que les ha parecido.
A mi me a contado su mama que Telmo estaba contentisimo con su tarta.
Hasta la proxima .... muak muakk
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